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“社区低碳体验游程 发现港仔西海鲜生活趣 添加时间:2019-02-06 14:41
大宗期货行情的报道:

计划主持人嘉药李得元老师(左一)。

嘉南药理大学环境资源管理系接受台江国家公园管理处委托,执行“城西社区生态旅游及低碳绿生活空间营造陪伴辅导计划”,在台江国家公园家园守护圈指导下,结合在地资源与产业,规划社区低碳体验游程,颇受里民和游客喜爱,佳评如潮,12月1日特于城西里社区活动中心举行成果发表会,与民众一起分享多年来的丰收与喜悦。


台江国家公园管理处表示,该案乃延续102年“城西低碳小厨房”,以及106年“同心协力农园”、“港仔西海风鲜味餐”等计划,由嘉药李得元老师团队精心策划,不只推出低碳厨房餐具设备、料理制作与环境教育培训等课程,最后更结合里民智慧和热情,大家集思广益,共同完成“港仔西海鲜生活趣”的游程规划。


李得元老师说,这套充满知性与乐趣的游程,包括捞鱼、刮鱼鳞、撑竹筏喂鱼等体验,以及一夜干与西瓜绵制作、社区植物导览和海鲜窑烤披萨DIY活动,让想体验渔村生活的游客有多样选择。


套装游程也“加味”融入道地美食,沿用过去港仔西海风鲜味餐以虱目鱼、白虾、西瓜绵等在地食材,再创新烹调出虱目鱼咖哩烤饭、鱼柳派酥、五彩鱼丝羹、盐焗烤虾、五彩鱼丸汤、鱼香绿豆糕、海鲜塔、鱼香饭团、金凰鱼香饺等九道点心与拌手礼料理,相当澎湃丰富,色香味俱全。


嘉药校长陈鸿助表示,结合在地生活、产业、文化的生态旅游,已成现今最夯的旅游趋势,李得元老师带领学生团队深入乡里,与民众贴近搏暖,发挥专业并设计出富有多样意义的旅游活动,相信这套游程能展现城西社区全新的面貌和特色,也让游客体会当地生态之美、佳肴美味与浓浓的里民热情。